Archive for April 11th, 2008

環境を守るを仕事にしよう

Friday, April 11th, 2008

環境を守るを仕事にする必要がかなり高まってきている。自分の会社でもISO14001が導入されていてゴミの分別、ゴミの排出量の調査などを細かくやっている。オゾン層破壊の問題など深刻になっている今、環境を守るを仕事とするぐらいの状況になってきているのだ。地球をみんなで守るっていう意識だね。
環境を守るを仕事とするには、まずそういった組織に入る必要があります。代表的なものとしては、環境を守るを仕事としているNGO(非政府組織)、NPO(非営利団体)などがあります。1998年に日本ではNPO法が成立したので今ではNPO法人の設立もやりやすくなっています。是非チャレンジしてみよう。
環境を守るを仕事とするには、その為の知識、資格等を習得する必要があります。ISO14001審査員・技術士などがそうです。こういった資格を企業の中で環境を守るを仕事するという自覚の元、勉強していけばやがて取得できるでしょう。そうすれば活躍の場も増えてくるチャンスがあります。
環境を守ると仕事をすることは、世界中のどの国にとっても大事なことです。例えばブラジルなどで、とうもろこしの栽培の為に、ジャングルの伐採が行われているといった問題があります。環境を守ると仕事をすることの重要性、これらはどの国であっても国際社会として認識するべきでしょう。

紅茶の歴史

Friday, April 11th, 2008

「午後の紅茶」って商品が有るよね。その名の通り、紅茶には、午後のおやつの時間に飲む文化があるんだよ。17世紀の貴族の夫人たちの間で流行したんだけど、当時は昼食の習慣が無かった為、貴婦人同士の社交会としての軽食パーティーの時の飲む物として流行・定着したんだって。
いわゆる「紅茶」の歴史は結構浅いんだ。西洋に初めて「お茶・緑茶」を伝えたのがオランダで、西洋のお茶はオランダの独占市場だったとか。で、仕方なくイギリスはインドで「お茶」を探したところ、運よく新種の「アッザム」が見つかり、これが紅茶として広まったと。17世紀だって。意外だね。
紅茶は、普通に飲むだけではなく、ケーキ作りに利用される事も多いんだ。割と有名なのは、「シフォンケーキ」「スコーン」この辺は、ちょっとお菓子作りが好きな人なら定番だね。でも、もっと色々利用できて、ムースやゼリーを作って、パフェやケーキの飾り付けに利用できたりするんだ。紅茶好きなら一度は試してみよう!
紅茶と、それを飲むためのティーカップ・ポットは切っても切れない関係にあるね。カップ・ポットの歴史は紅茶と同時に発展をしてきたと言えるかな。今の取っ手付きカップが出来る前は、ウーロン茶様のお椀型が主流で、ポットも、急須を使っていたんだって。んソーサーなんて無し。でも、敢えてそうして飲むのもオツかも!?

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